Brze dijete koje obećavaju da će uštedjeti od prekomjerne tjelesne težine u kratkom vremenu uvijek su posebno popularne. Jedna od najpoznatijih i potražnja je japanska prehrana za mršavljenje. Oko nje su se nakupljalo mnoga dvosmislena pitanja: koja je bila izvorna verzija, koje su sorte, tko je tvorac ovog sustava, koliko dana mora biti promatrano i koliko je učinkovit?
Suština japanske prehrane
Izgled prehrane
World Wide Web prepun je pretpostavki o tome tko je stvorio "japansko": autorstvo je propisano raznim klinikama, kao i poznati (i ne baš) nutricionisti iz različitih zemalja.
Doista, stručnjaci japanske klinike razvili su originalni elektroenergetski sustav, ali u originalnoj verziji svakodnevna prehrana uključivala je oko 350 g riže, 0,5 kg voća i povrća, 100 g ribe i mlijeka, 60 g mahunarki, jedno jaje, žlice šećera, kave i umaka od niskog kalorija. Ovo je japanska prehrana 7 dana, prikladna je za one koji žele bacati 3-4 kg tjedno bez štete vlastitom zdravlju, jer je ovo najzabavnički i nježnija opcija.
Sada, pod nazivom "Japanska prehrana", skriven je potpuno drugačiji jelovnik, potpuno daleko od nacionalne kuhinje zemlje izlaska sunca. I, sudeći prema proizvodima, prehrana je plod rada nepoznate osobe, a ime nije više od oglasnog poteza.
Što se događa gubitak težine?
- Ograničenje sadržaja kalorija u prehrani ne prelazi 1100 kcal, a nekoliko dana jedva doseže 600 kcal. Manjak energije dovodi do kataboličkih procesa u tijelu, dakle, težina se smanjuje.
- Izrezana količina ugljikohidrata povoljno utječe na gubitak tjelesne težine, jer se ugljikohidrati (posebno "jednostavni") prvenstveno pretvaraju u mrzenu "masnoću".
- Vjeverica je prisutna u dovoljnim količinama, zahvaljujući tome, ne možete se bojati gubitka mišićne mase. Puno energije troši se na probavu i asimilaciju proteina, što znači da se metabolizam poboljšava.
- Fiksni broj obroka i potpuna odsutnost zalogaja.
Osnovna pravila za primjenu japanske prehrane
- Ne mijenjajte obroke i dane hrane;
- Potrebno je strogo pridržavati se jelovnika;
- pijte najmanje 1,5 litara nekarbobirane vode dnevno;
- Proizvodi se ne mogu slati;
- Alkohol bi trebao biti isključen;
- Izlaz iz prehrane trebao bi biti postupno.
Sada više o tim točkama. Doručak, ručak i večera nikada ne smiju mijenjati mjesta - to će smanjiti učinkovitost prehrane, povećati mogućnost poremećaja. Dodajte majonezu u salate, pržite proizvode u velikoj količini suncokreta (i još kremastijih!) Ulja, odlaganja šećera. Povećanje količine masti i šećera usporit će procese gubitka kilograma, a prehrana će se činiti složenim i neučinkovitim.
Konzumiranje velike količine čiste vode potiče raspad masti, čišćenja i vlaženje kože i normalizacije stolice. Najbolja opcija je naviknuti se na prehranu kako bi se obilno piće i prenijeli korisna navika u svakodnevni život.
Zašto besana japanska prehrana daje najbolji rezultat? Kao što znate, sol zadržava višak vode u tijelu i potiče razvoj edema. Kada ograničava sol u prehrani, težina će se za nekoliko dana smanjiti za nekoliko kilograma, volumeni će postati manji, i što je najvažnije - manifestacije celulita bit će minimizirane!
Alkohol detrimentalno utječe na metabolizam, povećava apetit i dovodi do depresije, pa je potrebno isključiti njegovu konzumaciju za cijelu prehranu.
Japanska prehrana je prilično stroga i kruta, izlaz iz nje bi bio što glatkiji i duži, morate planirati planirati kako napustiti japansku prehranu, inače će se sav kg spustiti brzo će se vratiti na svoje mjesto.
Izbornik japanske prehrane
Dijeta je dizajnirana za 13 ili 14 dana. Ako razgovaramo o japanskoj prehrani 13 dana, od prvog do sedmog dana, hrana ide prema određenom planu, zakazanom za svaki dan, a počevši od osmog dana, izbornik ide obrnutim redoslijedom - morate se vratiti u šesti, a zatim peti do prvog dana. S dijetom od dva tjedna (japanska prehrana 14 dana) jelovnik ostaje isti, dodaje se samo još jedan bonus dan.
1. dan (ekvivalent 13. dan)
Doručak: Šalica crne kave (po mogućnosti nije brza -istopljiva).
Večera: Salata od bijelog -bijelog ili pekinškog kupusa (sirovog ili kuhanog), začinjena žlicom nerafiniranog maslina ili lanenog ulja, 2 očvrsnuta jaja, 250 ml domaće nesoljenog soka od rajčice.
Večera: Oko 250 g ribe s niskim putem, na primjer, pollock, bakalar ili tipovi. Metoda kuhanja se pari, kuha ili prži u suhoj tavi.
2. dan (isto 12. dana)
Doručak: Rye kreker ili ustajali komad kukava od kave bez mlijeka i šećera.
Večera: Biljna salata (možete dodati bilo koje svježe povrće osim repe i krumpira), žlicu ulja i mršave ribe (ne više od 250 g).
Večera: kuhana govedina bez masti (100 g), čaša od 1-2,5% kefira.
3. dan (11)
Doručak: mljevena kava bez mlijeka, krekera ili tosta cjelovitih zrna.
Večera: srednje veličine tikvice (po mogućnosti pirjani, ali tikvice možete sjeći prstenovima i pržiti u maloj količini maslinovog ulja).
Večera: 200 g teletine ili govedine kuhane u nesoljenoj vodi, 2 jaja i salata od kupusa.
4. dan (10)
Doručak: Samo crna kava.
Večera: Sirovo jaje (jer se pileća jaja ne preporučuje da se konzumiraju bez temperaturnog tretmana, bolje je uzeti 2-3 prepelica), kuhana mrkva (2-3 komada), malu količinu sira od čvrstog stupnja (oko 20 g).
Večera: Sastoji se od voća (bilo koje voćne ili voćne salate, iznimka - banana i grožđe).
5. dan (9)
Doručak: Lagana salata od sirove mrkve, posipana limunovim sokom.
Večera: Riba i sok od rajčice. Možete koristiti odvojeno ili ugasiti riblji odrezak u rajčici bez soli i šećera.
Večera: Ponavljanje dana večere broj četiri.
6 (8)
Doručak: Morat ćemo se ograničiti na kavu.
Večera: Kuhana ili pečena pileća prsa u vlastitom soku, salati od mrkve ili kupusa (možete kuhati).
Večera: 2 kuhana jaja sa salatom od svježeg mrkve. Benzija je limunov sok i žlica maslinovog ulja.
7. dan
Doručak: Čaj na vašem omiljenom bilju.
Večera: Porcija kuhane govedine veličine dlana (oko 200 g) i jednog voća (a ne banana).
Večera: Ponavljanje bilo koje večere, osim dana br. 3.
14. dan (dodatno)
Doručak: kava.
Večera: riblji odrezak, salata od sirovog ili blago zavarenog kupusa s nerafiniranim uljem.
Večera: 150-200 g govedine i čaša od 1-2,5 % kefira.
Dodaci izborniku:
- Kava (ako postoje kontraindikacije ili se ovo piće uopće ne sviđa) može se zamijeniti zelenim čajem;
- Jedenje obroka trebalo bi biti otprilike u isto vrijeme;
- Najkorisniji način kuhanja hrane se pari, a zatim kuha, peče i prži na posljednjem mjestu;
- Poželjno je piti vodu pola sata prije jela i 2 sata nakon toga.
Zašto su ovi proizvodi odabrani?
- Kava ubrzava metabolizam, njegova konzumacija u umjerenim količinama ima koristan utjecaj na stanje kardiovaskularnog sustava i svojstva antioksidanata štite stanice od smrtonosnih slobodnih radikala. Možete koristiti zelenu kavu umjesto crne.
- Kupus sadrži minimalni broj kalorija (oko 30 u 100 g), čak je i mišljenje da tijelo troši više energije na svoju probavu nego što prima. Veliki broj vlaknastih vlakana ubrzava probavu i smanjuje razinu štetnih masti koje ulaze u krv. Sadrži veliki broj vitamina C, A, U, B vitamina i elemenata u tragovima: cink, kalij, mangan.
- Mrkva je bogata karotenom, vitaminima A i V. Vrlo sadržaj kobalta, molibdena i mangana. Vitamin A ima koristan utjecaj na stanje kože, noktiju i kose, poboljšava vid sumraka, vitamin u pravom radu središnjeg živčanog sustava, štiti od stresnih čimbenika.
Sve povrće je izvor vlakana, vitamina i vode za tijelo. Nemoguće je iz njih dobiti masnoću, jer dio salate u jelovniku može biti prilično uočljiv. - Riba je neophodan dobavljač polinezasićenih masnih kiselina koje su potrebne za normalnu mozgu, elastičnu kožu i jaku kosu, za zdravlje žena. Fosfor i njegova kombinacija s drugim elementima poboljšavaju pamćenje, ubrzavaju mentalne procese.
- Govedina i piletina vode u sadržaju proteina na stotinu grama proizvoda, dok imaju minimalnu količinu masti. Životinjski protein je puno esencijalnih aminokiselina potrebnih za održavanje zdravlja i optimalnog rada cijelog organizma.
Japanska prehrana: pregledi i rezultati
Pretpostavlja se gubitak od 8-9 kg. U stvari, broj utivljenog KG -a izravno ovisi o nekoliko čimbenika: stanju metabolizma, početne težine, fizičke aktivnosti i stanja živčanog sustava. Sudeći prema brojnim pregledima prehrane, obično je potrebno najmanje 5 kg, a s velikom težinom i mobilnim načinom života možete računati na 10 kg. Razlika u "vodovodu" između verzija od 13 dana i u dva tjedna je minimalna i oko 200 g.
Ne mogu svatko izdržati prehranu: Netko nedostaje snaga, netko nije dovoljna motivacija. Često, s ciljem, idu zbog početka boli u želucu ili žučnom mjehuru. Ali oni koji su podlegli japanskoj prehrani 14 dana kažu da je najteže izdržati prva tri dana, a onda ne razmišljate o hrani tako često.
Glavni problem: U velikom broju žena i djevojčica, težina se vraća na kratko vrijeme! Kako bi se to spriječilo da se dogodi, potrebno je prehranu pravilno napustiti dijetu.
Kako izaći iz japanske prehrane?
Pa, tako da je teška japanska prehrana završila: rezultati su ugodni, ali dugo vremena? Odgovor je nedvosmislen: ako se odmah nakon teške prehrane vratite u uobičajeni režim, tada će svi napori u samo 2-3 tjedna doći do "ne". Da se težina ne vrati, također je potrebno „sjediti“ izlaz.
Osnovni principi izlaza
- Postupno. Potrebno je vrlo glatko uvesti nove proizvode, povećati kalorije i izravnati omjer proteina, masti i ugljikohidrata.
- Trajanje izlaza trebalo bi biti najmanje 14 dana. Po želji, može se proširiti i pretvoriti u "ubrzanje" metabolizma.
- Za cijelo vrijeme izlaza proširite ograničenje soli.
- Ne smanjujte količinu proteinske hrane.
- Spremite približni sastav večere, dodavanje proizvoda za doručak, ručak i grickalice.
Približni izbornik za izlazak iz japanske prehrane
Dan 1-3
Doručak: Omlet od 2 jaja, kava, kruh/kreker.
Večera: govedina/riba s povrćem.
Večera: Skut sir ili kefir i voće.
Dan 4-6
Doručak: Zobena kaša na vodi.
Zalogaj: voće.
Večera: sok od rajčice ili višestrukih i pečenih riba/pilećih prsa.
Popodnevna zalogaja: Salata od svježeg povrća (krastavci, kupus, rajčica, paprika).
Večera: Sir sir/kefir/nisko -lagano meso i bilo koje povrće.
Dan 7-10
Doručak: Zobena kaša, dva tosta.
Zalogaj: voće.
Večera: juha od povrća, govedina.
Popodnevna zalogaja: Salata ili prirodni jogurt.
Večera: Meso s povrćem bilo koje vrste toplinske obrade (bolje za paru!).
Dan 8-14
Doručak: Bilo koja kaša s maticama i sušenim voćem, dva tosta.
Zalogaj: voće i nisko -lažni jogurt ili sir.
Večera: heljda ili bilo koje druge žitarice, meso ili riba i povrće.
Popodnevna zalogaja: voće/jogurt/salata.
Večera: meso, jaja ili riba s povrćem.
Kasna večera: čaša kefira
Svaka se faza može produžiti nekoliko dana. Takav glatki prijelaz pokupit će još nekoliko kilograma s njim, vratiti probavne procese i pripremiti se za pravilnu prehranu. Što je duži izlaz, to je jači rezultat!
Nakon završetka, optimalno je zauvijek prebaciti se na principe odgovarajuće prehrane, ali ako ta opcija nije prikladna, postupno se vraćaju na stare navike. Ako će težina nakon takvog izlaza rasti, malo je vjerojatno da će u kratkom vremenu doći do prethodnih brojeva.
Prednosti i nedostaci japanske prehrane
Nedostaci japanske prehrane
- Sadržaj niskog kalorija;
- neuravnoteženi omjer proteina, masti i ugljikohidrata;
- velike pauze između obroka;
- nedostatak osnovnih vitamina, makro- i mikroelema;
- Brzi povratak težine prilikom prelaska na normalnu prehranu.
Zbog činjenice da recepti japanske prehrane nisu puni raznolikosti, potrebno je svakodnevno uzimati vitaminsko-mineralni kompleks, to je jedini način da se izbjegnu neugodne posljedice (suha koža i kosa, krhkost noktiju, smanjenje imuniteta). Ne možete pribjeći dijeti više od jednom u 2-3 godine.
Pluze prehrane
- Relativna jeftinost i pristupačnost proizvoda (pronađene u najbližoj trgovini), kao kod dijeta heljde;
- Jednostavnost kuhanja (ne trošite puno vremena na štednjaku);
- brzi rezultat (gubitak težine i volumen);
- određeni jelovnik (bez hrane i energetske vrijednosti treba izračunati);
- Samo tri obroka (lako se kombinirati s radom ili proučavanjem).
Japanska prehrana: kontraindikacije
Prije nego što započnete bilo koju prehranu, potrebno je trezveno procijeniti stanje vašeg zdravlja i funkcionalnosti tijela. Postoje apsolutne i relativne kontraindikacije.
Apsolutne kontraindikacije:
- gastritis, gastroduodenitis, peptički čir želudaca ili crijeva od 12 tipa;
- bilo kakve kronične bolesti bubrega i jetre;
- anemija;
- vitaminoza i hipovitaminoza;
- akutne zarazne bolesti;
- dijabetes melitus;
- Kolecistitis u prošlosti, bilijarna bolest.
Relativne kontraindikacije uključuju bilo koja stanja u fazi pogoršanja, mentalne abnormalnosti, prisutnost kroničnih bolesti unutarnjih organa. Općenito, Japanci su namijenjeni samo zdravim ljudima. Osobe s visokim stupnjem pretilosti rijetko su zdrave, što znači da su bolje da izbjegnu ovu prehranu.
Sport tijekom dijeta
Ako je tijelo naviklo na određenu fizičku aktivnost (na primjer, joga 3 puta tjedno), tada ne povećavajte značajno učestalost i intenzitet klasa. Dijeta je prilično stroga i tijekom sporta može se dobro pogoršati, glava se vrti, potamni u očima itd.
Potrebne su dnevne jutarnje vježbe, preporučuje se hodati najmanje 1 sat dnevno, zamijeniti lift stepenicama za penjanje i ne biti lijen da se aktivno odmaraš vikendom.
Zaključak
Dakle, japanska prehrana ima puno kontraindikacija, ima svoje prednosti i nedostatke. Potrebno je pažljivo sjediti sa svim "profesionalcima" i "protiv", budući da raspad na kraju takve prehrane prijeti velikim povećanjem težine i problemima s gastrointestinalnim traktom, a pogrešan prijelaz na normalnu prehranu je povratak svih spuštenih kilograma.